Blomkålssoppa

Jag älskar matiga varma soppor!

Bästa soppan, som t.o.m sonen gillar för blomkålen syns inte, är soppan med vitlök och blomkål.

Gör så här:

Skala och hacka en lök

Fräs i smör, rör ner pressad vitlök – ta gärna några stycken

Låt allt bli mjukt utan att ta färg

Bryt ner ett blomkålshuvud och häll i kycklingbuljong ca 5-6 dl

Lägg på lock och låt blomkålen kokas/ångas mjuk

Ta av från plattan, späd med grädde/vatten och mixa soppan slät

Värm upp igen om det behövs

Toppa med lite knaperstekt fläsk

Enkelt, billigt och gott!

Annonser

7 reaktioner på ”Blomkålssoppa

  1. Jag skippar hönsbuljongen och baconet, tar och kokar med gröna ärtor och broccoli, soppan blir härligt grön. Och helveg, himla bra för gäster som man är osäker på vad de äter!! 😉

  2. Låter verkligen gott, provas 🙂
    Soppor är verkligen gott!

    Jag gör ofta en korv och potatissoppa, med purjolök, reder av lite med maizena, blir också god 🙂

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s