Kotletter med sötpotatismos

Hittade jättefina kotletter på Hemköp med både fettrand och svål kvar. Inte ofta man hittade det i butiken!

Så tisdagens middag blev kotletter med sötpotatismos. Mest för att jag hade allt hemma.

Måste erkänna att sötpotatis i mosform inte är min direkta favorit. Sötpotatis i ugnen är mycket godare. Nästa gång kommer jag att testa med butternutsquash istället.

Dottern så förvånad ut – har du läst Jamie Olivers kokbok? Nej, men jag har läst hos Mie och det var där jag fick inspirationen 🙂

Receptet på moset finns här:

http://miesliv.wordpress.com/2011/06/28/186/

 

 

Annonser

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s