Vintersoppa

20120201-183311.jpg

500 g palsternacka, skalade och skivade
4 st potatisar, skalade och skivade
4 st klyftor vitlök, skalade och skivade

Koka grönsakerna mjuka i buljong som precis täcker

Mixa slätt

Runda av med 100g Philadelphia creme cheese. Jag använde 11% med gräslökssmak men grädde eller creme fraiche går lika bra.

Späd med mjölk till önskad konsistens.

Värm upp igen. Smaka av med ev mer salt och vitpeppar. Servera.

Annonser

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s