Ratatouille

20120811-173518.jpg
Två röda paprikor som sett sina glansdagar i kombination med Hemköps extrapris på squash och aubergine gjorde att middagen blev ratatouille.
Världens enklaste mat!

Bara att fräsa grönsakerna (skurna i tärningar) i olivolja och hälla i två burkar krossade tomater, salt och lite socker (smaka av själv!) och låta det koka ihop ca 25 minuter.

Jag hade även lite aijvar hemma så 1 dl stark aijvar fick koka med. Lite samtal funkar oxå, jag gillar lite chilismak på det medta utom våfflor 😉

Till det åt vi kotlett (helstekt i ugn till 63•) och en klick smaksatt färskost.

Enkel mat som puttrar och sköter sig själv till stor del

20120811-174122.jpg

Annonser

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s