Grönt i ugnen

20120813-170944.jpg

20120813-170951.jpg
Den här årstiden vill jag äta grönsaker i ugnen. Oljiga grönsaker. Medelhavssmak.

Jag ratar gärna mejeriprodukter under sensommaren och öser på med olja och vad passar då bättre än att slänga in tex squash, aubergine, vitlök, lök, tomat och paprika i ugnen? La även i färskpotatisarna som blev över från gårdagens middag.

Olja ordentligt och kör i 225• tills grönsakerna är mjuka. Lite flingsalt på och det är det perfekta tillbehöret till det mesta.

Själv åt jag stekt kyckling och isbergssallad i honungsvinägrett till.
Det var gudomligt gott!

20120813-171401.jpg

Annonser

2 reaktioner på ”Grönt i ugnen

  1. Ping: Huvudvärk.. | Absolut ointressant…

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s