Krusbärskaka

http://www.alltommat.se/recept/Krusbarskaka–med-toscatacke-11723

En plötslig lust att göra något av krusbären resulterade i kakan från alltommat

Och sen hemgjord vaniljsås – Mums:

Skrapa ur en vaniljstång och lägg i en kastrull med 1 dl vatten + 1 dl grädde. Låt sjuda ca 10 minuter. Skarpa ur resen av kornen innan stången slängs.

Låt svalna något. Vispa under tiden ihop tre äggulor med 2 msk florsocker.

Vispa ner blandningen i gräddvattnet och värm försiktigt upp under omrörning. det får inte bli för varmt för en vaniljsås som smakar äggröra är ingen höjdare. Vispa hela tiden tills blandningen tjocknat.

Dra av från plattan och fortsätt vispa tills det svalnat.

Vispa grädde (4 dl) i en skål till önskad tjocklek och blanda ner i vanilj/äggblandningen.

Så där ja – världens godaste vaniljsås!

Annonser

2 reaktioner på ”Krusbärskaka

  1. Jag berättade om dina recept idag. Lämnar länken vidare till din mat. Ifall du undrar vem det är som börjar studera dina recept norrifrån.
    Hon är en otroligt händig kvinna som nästan alltid får igenom sin vilja. Jag tänkte hon kunde behöva lite matinspiration.

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s