Kycklingbullar med smakrik sås

Ibland när jag handlar blir jag så där ekonomisk… det är då jag greppar Hemköps kycklingfärs som är märkt med 30% avdrag för att utgångsdatumet är dagen efter. Perfekt! 400g kycklingfärs för 20 spänn. Köpte två paket så klart 🙂

Kycklingbullar med smakrik sås

Gör såsen först: hacka en gul lök och riv en klyfta vitlök. Fräs i olja i en kastrull tillsammans med 1-2 msk valfri currysort.  Jag använde Madras curry powder hot. Häll i 2 pkt passerade tomater (eller ta vanliga och mixa dom efter 20 minuter), lägg i en buljongtärning och lite sambal efter egen smak. Låt koka ihop ca 20 minuter.

Gör under tiden kycklingbullarna:  Sätt ugnen på 225 grader. Blanda 800g kycklingfärs med en äggula, en klyfta finriven vitlök och en halv finriven vanlig lök, salta (ca 2 tsk salt drygt) och peppra. Rör om till en smet. Forma med blöta händer små bollar och lägg på ett smort ugnsfast fat. Kör in formen i ugnen i ca 10 minuter.

Har du inte mixad tomatsås är det läge att mixa den nu. Smaka av och salta och peppra

Lägg i kycklingbullarna i tomatsåsen och koka upp!

Så där ja – färdigt!

Och det blev över till flera matlådor för dottern och mig.

Annonser

En reaktion på ”Kycklingbullar med smakrik sås

  1. Ping: Ambitiös | Absolut ointressant…

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s