Palsternackssoppa

image

500g palsternacka
100g potatis
3 st vitlökar modell solo
Hönsbuljong
Matlagningsgrädde
Salt
Sriracha

Skala rotfrukter och vitlök. Skär i skivor. Häll vatten på som precis täcker. Koka tills det är mjukt.

Mixa med stavmixer i grytan. Tillsätt 0.5 l vatten + 1dl matlagningsgrädde. Mixa, smaka av och krydda. Var försiktig med srirachan, den ska bara anas.

Jag åt soppan med finncrisp, hemgjort mandelsmör och skinka.

Annonser

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s