Ricotta

image

Har ägnat morgonen till att göra ricotta som jag behöver till dotterns lasagne.

2 liter mjölk
1tsk salt

Koka till första bubblan syns på ytan.
Dra ifrån kastrullen och häll i lite vinäger i taget tills mjölken börjar flocka sig.
Låt stå en halvtimme

Häll i ett durkslag klätt med en ren kökshandduk. Låt rinna av till önskad konsistens uppnåtts

Annonser

2 reaktioner på ”Ricotta

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s