Rensar kyl och frys hemma och palsternackspurén från måndagen blev fyllning tillsammans med kycklingfärs, sriracha, sellerisalt i gårdagens dolmar. Det borde gå lika bra att använda ”gammalt” potatismos eller riven kokt potatis.
8 st savoykålsblad kokades lite mjukare i ca 10 minuter. Nedre delen av bladnerven skars bort och kyckling/palsternackssmeten lades på. La åtta dolmar i en smord ugnsform.
Hällde på 1.5 dl vatten. In i ugnen, lite olivolja på och sedan körde jag i 225° i 15 minuter under folie innan jag tog av folien och lät dolmarna få lite färg
Annonser
