Blomkålsbiffar

20130410-204949.jpg
Tre rivna kalla kokta potatisar blandas med tre ägg och 1 tsk salt

I en annan bytta mixas kokta blomkålsbuketter (från ett huvud) till mos

Blanda moset med potatisen och äggen. Tillsätt potatismjöl/vetemjöl eller den typ av mjöl som önskas för att binda smeten något. Den ska läggas med sked i stekpannan. Smaka av med ev mer salt och peppar

20130410-205229.jpg
Stek biffar i smör eller olja några minuter på varje sida. Jag fick ut 16 biffar från smeten

Stek i en annan panna 6 st skivade gula lökar lätt bruna. Salta

Servera biffarna med stekt lök på och sallad vid sidan om

20130410-205454.jpg

Annonser

4 reaktioner på ”Blomkålsbiffar

  1. Ping: En ny dag… | Tanten goes fit!

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s