Het gryta med sötpotatis och bönor

20130509-172905.jpg

20130509-172912.jpg

20130509-172919.jpg

20130509-172928.jpg

20130509-172934.jpg
1pkt kokta svarta bönor
2 skalade och tärnade sötpotatisar
1 hackad lök
2 rivna klyftor vitlök
1/2 tsk chipotlekrydda – hyfsat starkt
1/2 starkt paprikapulver
1 msk malen spiskummin
1 burk krossade tomater
4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning

Fräs lök i oljan. Tillsätt sötpotatisen och fräs i 10 minuter. Lägg i vitlök plus kryddorna och rör om. Häll i tomater, vatten och buljong och låt koka 30 mon. Lägg i dom sköljda och avrunna bönorna. Koka upp. Smaka av

Servera med skivad avokado och en klick soyayoghurt och lite nachos
Drick mycket vatten 😉

Sonen, 11 år, tyckte att det var jättegott!

Annonser

En reaktion på ”Het gryta med sötpotatis och bönor

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s