Linsgryta

20130810-161929.jpg

20130810-161939.jpg
I morse fick min slow cooker komma ut ur garderoben 😉
Sol och ledighet lockar inte till matlagning alls – jag vill ha självlagande mat:

Linsgryta (till nachos, pasta, potatis, eller med ris)

10 små färska dadlar
400 g röda (hela) linser
1 burk krossade tomater
1 tub tomatpuré
1 hackad stor lök
6 rivna vitlöksklyftor
1 dl stark aijvar
1 msk spiskummin
1-2 tsk chipotlekrydda
1 tsk rökt paprikapulver
Salt
Vatten

Mixa 10 små färska dadlar i 2 dl vatten. Häll i slow cookern (eller i en vanlig gryta)
Lägg i allt det andra fyll den tomma tomatburken/förpackningen med vatten tre gånger för att få rätt vattenmängd.
Sätt slow cookern på ”Low” i 4 timmar eller låt koka upp i en gryta och sedan puttra under lock till linserna är mjuka.

Det bästa med grytan är att den kan användas till det mesta.

Här blir det nachos, sallad och linsgryta

Med fejkostströssel på!

20130810-164231.jpg

20130810-164242.jpg

Annonser

4 reaktioner på ”Linsgryta

Synpunkter?

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s